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素食新解揭示了吃素为何能缓解头痛。通过减少摄入动物性食品,素食者可能降低了体内炎症水平,因为许多动物产品含有可能引发炎症的物质。素食富含的抗氧化剂和营养素,如维生素C、E和镁,有助于减少氧化应激和改善血管健康,从而可...